Что должен знать метрдотель, официант, гость, приходя в ресторан?
Эта книга рассчитана на самый широкий круг читателей (все мы рано или поздно посещаем ресторан), но в первую очередь она привлечет внимание тех, кто еще не определился с выбором профессии, находится в поиске или имеет самое поверхностное представление о сфере ресторанного бизнеса.